Manteiga Ghee Pura - 200g - Ghe Me More

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Manteiga Ghee Pura - 200g - Ghe Me More

O ghee é muito versátil na cozinha e pode ser usado para grelhar, fritar, refogar, como substituto de outros óleos em receitas diversas. Ou ainda ser consumido puro, direto no pão e torradas. Zero lactose. Não contém glúten. Alérgicos: contém derivados de leite.

É um óleo muito utilizado na culinária indiana e na medicina ayurvédica. Durante um processo de fermentação com bactérias láticas específicas e posterior clarificação da manteiga, os resíduos sólidos do leite são removidos, dentre eles, a lactose, o que torna o Ghee uma excelente gordura para o consumo humano.

Essa fermentação difere o Ghee de uma simples manteiga clarificada e confere ao produto suas características sensoriais.

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